Sopa de champignon com frango light

Sopa de champignon com frango light
Sopa de champignon com frango light

Ingredientes
1 litro de caldo de frango;
150 g peito de frango cozido e desfiado;
2 palmitos em conserva picados;
1 xícara (chá) de champignon laminados;
1/2 cebola pequena em cubos;
Sal e pimenta a gosto;
Cebolinha para decorar.

Modo de preparo
Em uma panela, doure a cebola com um fio de azeite.
Em seguida, coloque o champignon, o palmito picadinho e o frango.
Tempere com sal e pimenta, junte o caldo de frango, deixe cozinhar por 15 minutos e sirva com cebolinha verde.

Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 199,2

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