Ingredientes
2 abobrinhas;
2 ovos.
½ copo (200 ml) de leite desnatado;
1 colher (sopa) de óleo de soja;
½ colher (café) de sal;
¾ de xícara (café) de farinha de trigo;
3 e ¼ de colher (sopa) de óleo de soja para fritar.
Modo de preparo
Corte as abobrinhas em rodelas e bata no liquidificador o leite, o óleo, o sal, a farinha de trigo e os ovos e deixe descansar por 45 minutos na geladeira.
Mergulhe as rodelas de abobrinha na massa, retirando o excesso.
Frite no óleo quente, escorra bem no papel-absorvente e sirva.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 168
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