Ingredientes
1/2 xícara (chá) de damasco picado;
2 xícaras (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de adoçante para cozimento;
1 envelope de gelatina sem sabor.
Modo de preparo
Em fogo alto, cozinhe o damasco na água com o adoçante por 15 minutos.
Retire do fogo e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Sem parar de bater, acrescente a gelatina e bata por mais 1 minuto.
Distribua em 6 forminhas molhadas e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.
Rendimento: 6 porções
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