Ingredientes
2 mangas maduras, tipo rosa ou háden;
2 colheres (sopa) de mel;
2 ameixas frescas;
1 banana-prata;
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos;
1 xícara (chá) de mamão papaia cortado em cubos;
1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento;
Folhas de hortelã.
Modo de preparo
Creme
Corte as mangas em pedaços, bata-os no processador ou aos poucos no liquidificador até obter um creme liso.
Passe pela peneira, acrescente o mel, misture e distribua o creme em seis taças.
Finalização
Corte as ameixas em gomos finos e a banana em rodelas, misture todas as frutas da salada e coloque-as sobre o creme.
Enfeite com as folhas de hortelã e deixe na geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 215
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