Ingredientes
Massa
200 g de biscoitos maisena;
5 colheres (sopa) de margarina light.
Recheio
4 ovos grandes;
1/2 xícara (chá) de açúcar light
3 1/3 de xícaras (chá) de queijo cremoso ou requeijão light;
2 colheres (sopa) de suco de limão;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
1 pitada de sal.
Modo de preparo
Massa
No liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa e misture a margarina. Forre com essa mistura o fundo e a lateral de uma fôrma de abrir de 23 cm de diâmetro, reserve na geladeira e preaqueça o forno a 180 ºC.
Recheio
Bata os ovos e adicione os demais ingredientes.
Finalização
Recheie a massa, asse por 1 hora e 30 minutos e deixe esfriar.
Cubra e reserve na geladeira até firmar.
Rendimento: 14 porções
Calorias por porção: 315
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