Beijinho light

Beijinho light
Beijinho light

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite condensado light;
3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó;
4 colheres (sopa) de leite desnatado;
2 colheres (sopa) de margarina light;
1/2 xícara (chá) de coco desidratado.

Modo de preparo
Misture numa panela de fundo grosso leite condensado, leite em pó, leite desnatado, margarina (reserve 1 colher de sopa), coco, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até a massa desgrudar do fundo da panela. 
Retire do fogo, despeje num prato fundo untado com a margarina reservada e deixe amornar por 15 minutos. 
Em seguida, modele a massa fazendo 25 bolinhas (com cerca de 20 g cada uma) e coloque-as em forminhas de papel. 
Se preferir, decore os beijinhos com cravo-da-Índia.

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