Ingredientes
40 gr de chocolate dietético em barra, picado;
6 colheres (de sopa) de leite desnatado;
2 colheres (de chá) de gelatina em pó sem sabor;
2 colheres (de sopa) de adoçante em pó;
2 claras batidas em neve;
Raspas de chocolate dietético para decorar.
Modo de preparo
Coloque o chocolate picado numa panela com 3 colheres (de sopa) de leite e leve ao fogo em banho-maria.
Enquanto derrete, misture a gelatina com o restante do leite e aguarde 1 minuto.
Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo.
Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve à geladeira até começar a endurecer.
Finalmente, misture delicadamente as claras batidas em neve com o chocolate.
Distribua em taças e decore com as raspas de chocolate.
Sirva gelado.
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