Ingredientes
1 copo (americano) de iogurte natural desnatado em temperatura ambiente;
1 litro de leite desnatado.
Modo de preparo
Ferva o leite e espere amornar.
Em um recipiente de vidro com volume superior a 1 litro, coloque o iogurte.
Acrescente o leite já em temperatura morna e misture bem.
Despeje esta mistura em recipiente previamente esterilizado com tampa.
Enrole a vasilha em pelo menos 2 panos, para reter o calor.
Em seguida, coloque em local escuro e abafado, como microondas, o forno do fogão desligado.
Deixe descansar por 24 horas, desembrulhe, e leve à geladeira.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 83,7
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