Peixe com leite de coco light

Peixe com leite de coco light
Peixe com leite de coco light

Ingredientes
1 pimenta-malagueta;
1/2 xícara (chá) de leite de coco light;
2 colheres (sopa) de suco de limão;
1 colher (sopa) de coentro picado;
1/2 colher (chá) de sal;
4 postas de namorado.

Modo de preparo
Amasse a pimenta e ponha num recipiente com os demais ingredientes.
Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 1 hora.
Ponha o peixe e o molho na panela de pressão.
Tampe e cozinhe em fogo alto por 4 minutos ou até ferver e começar a chiar.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.
Se quiser, decore com salsa.

Rendimento: 4 porções
 

Culinária diet e light Copyright © 2012 Design by Cecilia Parente Templates e Layouts diHITT - Notícias