Geléia de abacaxi light

 Geléia de abacaxi light

Geléia de abacaxi light

Ingredientes

 1 abacaxi médio, descascado e sem miolo;
½ envelope de gelatina em pó sem sabor;
4  colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão;
1 xícara(chá) de água.

Modo de preparo
Picar o abacaxi e colocar numa panela com ¾ de água.
Levar ao fogo com o adoçante até amaciar.
Enquanto isso, misturar a gelatina com o restante da água e deixar hidratar por 1 minuto.
A seguir, colocar na panela com o abacaxi e misturar.
Se quiser uma geleia mais lisa, passar pelo liquidificador.

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