Doce de abacaxi light

Doce de abacaxi light
Doce de abacaxi light

Ingredientes
1 abacaxi sem casca em cubos;
3 xícaras (chá) de água;
4 canelas em pau;
1 colher (sopa) de adoçante tipo forno e fogão;
1 pacote de mistura para flan diet sabor baunilha;
1 lata de creme de leite light.

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, a canela e o adoçante. 
Tampe e cozinhe em fogo baixo até amaciar. 
Adicione o pó para flan, cozinhe até engrossar e misture o creme de leite. 
Retire a canela em pau, distribua em taças individuais e deixe esfriar. 
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

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