Ingredientes
1 Kg de peito de frango cortado em cubos;
1 copo de requeijão light;
1 colher de sopa de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de óleo de soja;
2 dentes e alho amassados;
6 cenouras cortadas em rodelas;
1 tablete de caldo de legumes.
Modo de preparo
Polvilhe o frango com a farinha de trigo.
Em uma panela aqueça o óleo e refogue o frango até que fique dourado.
Acrescente o alho, a cenoura e 300 ml de água fervente e o caldo de legumes.
Deixe cozinhar em fogo médio até o frango estar macio e o caldo engrossado.
Acrescente o requeijão e desligue o fogo.
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