Muffins de morango light

Muffins de morango light

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Muffins de morango light

Ingredientes
1 ovo;
2 xícaras (chá) de farinha trigo;
¼ xícara (chá) de óleo;
½ xícara (chá) de adoçante culinário;
1 pitada se sal;
1 xícara (chá) de morango picado;
3 colheres (chá) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de raspa de laranja;
1 xícara (chá) de leite desnatado.

Modo de preparo
Misture os ingredientes secos numa vasilha. 
Acrescente os ingredientes líquidos e, em seguida, misture a massa até ficar homogênea. 
Despeje a massa em formas de muffins ou empadas, devidamente untadas e enfarinhadas. 
Asse em forno médio, pré-aquecido até que os muffins fiquem levemente dourados.

Rendimento: 18 muffins
Calorias por muffin: 92
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