Ingredientes 1 colher de
(sopa) de adoçante dietético;
2 colheres de (sopa) de raspas de limão;
2 colheres de (sopa) de suco de limão;
200 gramas de queijo cremoso desnatado;
Cascas e rodelas de limão para decorar;
2 caixas de gelatina diet de limão;
3 claras.
Modo de preparo
Preparar a gelatina com 150 ml de água quente.
Bater as claras em neve, juntar o adoçante, a gelatina em forma de fio, as raspas e o suco de limão.
Acrescentar o queijo cremoso e misturar suavemente.
Colocar em um refratário ou taças individuais e levar à geladeira até endurecer (aproximadamente 2 horas).
Decorar com cascas e rodelas de limão.
Untar o refratário com um fio de óleo e a seguir com um pouco de água.
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