Ingredientes
1 abacaxi cortado em rodelas;
1 colher (sobremesa) de margarina light;
1 colher (chá) de gengibre ralado;
Sorvete de creme light á gosto;
calda de chocolate light á gosto.
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de abacaxi por um minuto de cada lado.
Polvilhe com o gengibre e reserve.
Sirva com o sorvete e a calda de chocolate.
Rendimento: 6 porções
Calda de chocolate light
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite desnatado;
4 colheres (sopa) de cacau em pó;
4 colheres (sopa) de adoçante em pó;
1 colher (chá) de amido de milho;
1 colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Espere esfriar e sirva.
Dica: para congelar a calda, coloque em um recipiente de plástico rígido, feche, etiquete e congele.
Descongele em geladeira por cerca de 2 horas.
O tempo de conservação em freezer é de 3 meses.
Rendimento: 10 porções
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