Ingredientes
1 manga grande, madura (tipo Palmer);
4 col. (sopa) de leite em pó desnatado;
1 xíc. (chá) de leite desnatado;
1 col. (chá) de adoçante culinário à base de sucralose;
2 col. (sopa) de suco de limão;
3 col. (sopa) de gengibre ralado;
4 morangos cortados em lâminas.
Modo de preparo
No liquidificador, bata a manga até obter um purê.
Em seguida, acrescente o leite em pó dissolvido no leite, o adoçante, o suco de limão e o gengibre.
Bata até incorporar todos os ingredientes ao purê de manga.
Desligue o aparelho e junte o morango com cuidado.
Distribua a mistura em forminhas de picolé.
Leve ao congelador para endurecer.
Retire 5 minutos antes de desenformar e sirva em seguida.
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