Salada de frango havaiana light

Salada de frango havaiana light
Salada de frango havaiana light

Ingredientes
½ xícara de frango defumado e desfiado (60g);
1 xícara de aipo bem picado;
¼ xícara de cenoura ralada;
¼ xícara cheia de abacaxi bem picado;
¼ xícara de cheiro-verde picado;
1 colher (sobremesa) de cebola ralada;
1 xícara de alface bem cheia picada;
2 colheres (sopa) de cenoura ralada no ralo grosso;
1 colher (chá) de azeite extra-virgem;
½ colher (chá) de vinagre balsâmico.

Modo de preparo
Em um recipiente misture o frango, o aipo, a cenoura ralada, o abacaxi, o cheiro-verde, a cebola, 2 colheres (sopa) do molho light de sua preferência. 
Coloque-a numa xícara coberta com papel filme e conserve na geladeira até a hora que for utilizá-la. 
Na hora de servir, desenforme a salada de frango em um recipiente e enfeite com a alface picada, a cenoura ralada. 
Tempere com o azeite e o vinagre balsâmico.

Rendimento:1 porção

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