Omelete de macarrão light

Omelete de macarrão light
Omelete de macarrão light

Ingredientes
1 colher(sopa) de óleo;
2 ovos;
4 colheres (sopa) de molho de tomate light;
100 g. de queijo ralado light;
sal, pimenta e salsinha a gosto;
50 g. de margarina light;
150 g. de espaguete (quanto mais fino melhor).

Modo de preparo
Cozinhe a massa al dente em abundante água e sal.
Escorra,tempere com o molho de tomate e reserve.
Depois bata os ovos com um pouco de sal, pimenta e salsinha picada.
Coloque os ovos batidos sobre a massa e misture bastante.
Junte a margarina derretida e o queijo.
Esquente o óleo numa frigideira grande, frite a omelete e vire-a com a ajuda de um prato,dourando dos dois lados.

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