Ingredientes
2 peitos frango;
1 queijo fresco light ralado;
1 gema;
salsa picada;
canela em pó;
3 peras descascadas e cortadas em 4 pedaços;
2 colheres (sopa) ketchup light
50 ml vinho branco;
50 ml molho de soja.
Modo de preparo
Misture o queijo, a gema, a salsa e a canela numa tigela e reserve.
Abra os peitos de frango, bata com um batedor de carne, protegendo com papel filme, até ficarem numa espessura bem fina.
Recheie com a pasta de queijo
e as peras, enrole e prenda com palitos.
À parte, misture o ketchup, o vinho e o molho de soja, e pincele o frango enrolado.
Leve ao forno médio, para assar por aproximadamente uma hora.
Retire, corte em fatias e sirva.
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 190
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