Ingredientes
1 cenoura grande ralada;
2 abobrinhas raladas;
1 cebola picada;
2 tomates picados;
2 espigas de milho;
1 colher (sopa) de óleo;
1 tablete de caldo de carne light;
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto;
1 1/2 xícara (chá) de arroz;
3 xícaras (chá) de água quente.
Modo de preparo
Coloque o óleo na panela e acrescente a cebola, os legumes, o tablete de caldo de carne, os temperos e o arroz.
Misture bem, deixe refogar por alguns minutos, adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio.
Quando a água estiver secando, experimente para ver se há necessidade de colocar mais, espere a água secar e sirva.
Rendimento: 4 porções
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