Ingredientes
½ kg de massa tipo rigatoni;
150 g de queijo prato light;
1 maço de espinafre;
250 g de creme de leite light
150 g de molho de tomate light;
Alho e azeite a gosto;
100 g de queijo parmesão light;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Cozinhe a massa até ficar al dente, refogue o espinafre no alho e azeite, até murchar, e pique-o.
Recheie o rigatoni com o queijo e o espinafre e separadamente, misture o creme de leite e o molho de tomate no pirex.
Arrume, coloque o queijo parmesão e leve o macarrão ao forno preaquecido em 180 graus, para gratinar por 15 minutos.
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