Ingredientes
1/2 abóbora (pequena) madura, sem casca;
6 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó;
1/2 copo americano de suco de laranja;
Cravos para enfeitar.
Modo de preparo
Descasque a abóbora, pique-a em quadradinhos pequenos e lave bem.
Coloque numa panela de ferro ou de alumínio (grossa), adicione o adoçante em pó, leve ao fogo e deixe cozinhar até que fique bem macia, quase desmanchando.
Ao atingir esse ponto, experimente, acrescente mais adoçante se necessário, e junte o suco de laranja.
Mantenha o cozimento, mexendo sempre até que se desprenda do fundo da panela.
Depois de pronto, enfeite com cravo e conserve na geladeira.
EmoticonEmoticon