Sorvete de leite condensado light

Sorvete de leite condensado light
Sorvete de leite condensado light

Ingredientes
2 latas de leite condensado light;
2 latas de creme de leite light;
1 copo americano de leite desnatado;
1 colher de sopa de margarina light
4 ovos;
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho.

Modo de preparo
Numa panela, junte o leite condensado, 4 gemas, o leite desnatado, o amido (ou a farinha de trigo) e a margarina.
Leve ao fogo médio até formar um creme e reserve.
Bata as claras em neve (antes de bater as claras, adicione 1 pitada de sal).
Após batidas as claras em neve, junte o creme de leite e mexa devagar para manter o ar das claras, depois de misturar as claras e o creme de leite junte o
leite condensado e misture também devagar.
Coloque numa vasilha e leve para o congelador por três horas.

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