Gelado de coco diet

Gelado de coco diet
Gelado de coco diet

Ingredientes
2 copos de leite desnatado;
2 colheres de sopa de maisena;
2 ovos;
12 colheres ( chá ) de côco ralado sem açúcar ( reserve 4 colheres para decorar );
25 gotas de adoçante;

Rendimento: 6 porções

Modo de preparo
Leve ao fogo o leite e a maisena e mexa até engrossar. 
Desligue o fogo e acrescente as gemas, o coco ralado e o adoçante.
 Deixe esfriar. 
Bata as claras em neve e misture no creme. 
Coloque em taças e polvilhe o côco ralado. 
Sirva gelado.
Dica: Decore com coco ralado torrado.

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