Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá) de leite desnatado;
Essência de baunilha a gosto;
3/4 xícara (chá) de açúcar;
2 ovos;
3 bananas cortadas em rodelas;
Canela a gosto para polvilhar.
Modo de preparo
Misture a farinha com o fermento, junte o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos, e mexa muito bem.
Acrescente as rodelas de banana, tomando cuidado para não quebrar.
Frite, fazendo os bolinhos as colheradas, com uma rodela de banana em cada um. Tire da frigideira e ainda quente passe na canela.
Rendimento: 12 porções
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