Ingredientes
1 banana nanica (média) em fatias;
4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo;
1 ovo;
40 gotas de adoçante que possa ir ao fogo;
1 xícara de leite desnatado;
1 colher de sobremesa de margarina light derretida;
1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
Canela em pó a gosto.
Modo de preparo
Bata as claras em neve, depois a gema; junte o leite, a farinha e o fermento (peneirados juntos) e, por fim, o adoçante.
Unte a fôrma com metade da margarina derretida e arrume-a em camadas alternadas de massa, cuidando para terminar com banana.
Cubra com o restante da margarina derretida e misture canela.
Leve ao forno brando para assar, durante 35 minutos.
Rendimento:8 porções
Calorias por porção: 67,9
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