Ingredientes
1 colher de sobremesa de óleo;
1 ½ xícara de açúcar light;
3 ovos;
2 colheres de sopa de vinho do Porto;
2 ½ xícaras de farinha de trigo integral;
1 colher de chá de fermento em pó;
3 colheres de sopa de leite desnatado;
1 xícara de nozes;
3 xícaras de maçã picada.
Modo de preparo
Misture o óleo e o açúcar, acrescente os ovos batidos e o vinho.
Peneire a farinha misturada com o fermento, mexendo sempre.
Junte o leite aos poucos.
Por último, acrescente as nozes e a maçã.
Asse em fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha.
Decore com nozes picadas.
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