Ingredientes
700 g de sobrecoxa de frango temperado cozido e desfiado;
2 tomates sem pele e sementes picados;
1/2 pimentão verde picado;
Salsa picada á gosto;
Sal e pimenta á gosto;
Azeite á gosto;
1 pacote de pão de forma light sem casca;
4 ovos;
1 lata de creme de leite light;
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado light.
Modo de preparo
Misture o frango, o tomate, o pimentão e tempere com o sal, a pimenta e o azeite.
No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão.
Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango e regue com a mistura batida no liquidificador.
Leve ao forno pre-aquecido a 200º até dourar.
Rendimento: 12 porções
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