Ingredientes
300 g de bolinhas de muçarela de búfala;
1/4 de xícara (chá) de azeite;
1 colher (sopa) de orégano;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (chá) de pimenta-calabresa;
10 tomates-cereja cortados ao meio;
150 g de rabanetes pequenos cortados ao meio;
1 pepino japonês cortado em rodelas de 1 cm de espessura;
40 folhas de hortelã.
Modo de preparo
Corte as bolinhas de muçarela ao meio e tempere com o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
Monte os espetinhos intercalando o tomate-cereja com os rabanetes, a muçarela temperada, o pepino japonês e as folhas de hortelã.
Rendimento: 20 porções
Calorias por porção: 100
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