Rasgue as folhas de alface com as mãos, coloque as uvas-passas para hidratar em água morna por 2 minutos ou, se preferir, salteie-as em um fio de azeite de oliva até que inchem.
Corte a maçã em cubos e deixe-a imersa em água com um pouco de suco de limão ou um pouco de sal, para que não oxide.
Corte os damascos em tiras, o salsão em cubos e quebre um pouco as nozes.
Misture tudo,regue com azeite de oliva extravirgem e sirva.
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