Ingredientes
800 g de peito de frango;
3 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola picada;
2 tomates picados;
2 latas de molho de tomate light;
2/3 de xícara (chá) de água;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Lasanha
500 g de massa de lasanha pré-cozida;
300 g de muçarela light em fatias;
300 g de requeijão cremoso light em bisnaga;
Orégano para polvilhar.
Modo de preparo
Ponha o frango em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão.
Desligue,deixe esfriar desfie o frango já frio e reserve.
Em outra panela, refogue a cebola, acrescente o tomate e refogue até murchar.
Adicione o frango desfiado,depois, junte
o molho de tomate, a água,cozinhe por mais alguns minutos e mexa até reduzir.
Tempere com o sal e a pimenta, cozinhe por três minutos e reserve.
Montagem
Num refratário, alterne camadas de molho, massa e muçarela e termine com o queijo.
Cubra com o requeijão e asse no forno médio, preaquecido por 30 minutos,polvilhe orégano e sirva.
Rendimento: 8 porções
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