Ingredientes
1 2/3 de xícara (chá) de amêndoas moídas;
4 claras;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
125 g de chocolate amargo derretido;
1 xícara (chá) de coco ralado (sem adição de açúcar).
Modo de preparo
No liquidificador, bata as amêndoas até formar uma farinha.
A parte, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e incorpore a farinha de amêndoa delicadamente.
Acrescente o chocolate derretido e o coco.
Coloque colheradas sobre uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga.
Asse no forno, preaquecido a 200 ºC durante 20 minutos.
Rendimento: 30 umidades
Calorias por unidade:75
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