Ingredientes
1/2 kg de pescada branca em filés;
sal e suco de limão á gosto;
3 colheres (sopa) de azeite;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 litro de leite desnatado;
100 gr de azeitonas verdes picadas;
200 gr de ricota amassada;
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
1 lata de molho de tomate light;
1 pacote de mistura para sopa creme de cebola light.
Modo de preparo
Tempere o peixe com sal e limão, faça um creme com a sopa de cebola, a farinha de trigo, o leite, o azeite, leve ao fogo e mexa até engrossar.
Retire do fogo e acrescente a azeitona, o cheiro verde e a ricota.
Arrume num refratário: uma camada de creme, outra de peixe, e assim sucessivamente e por ultimo o molho de tomate; leve ao forno por 25 minutos.
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