Estrogonofe de frango light

Estrogonofe de frango light
Estrogonofe de frango light

Ingredientes

1/2 kg de peito de frango cortado em cubinhos;
Azeite;
Cebola;
1 colher sopa rasa de mostarda light;
200 ml de catchup light;
1 colher de sobremesa de molho inglês light;
1 pitada de sal;
1 envelope de caldo de galinha light;
1 caixa de creme de leite light.

Modo de preparo
Refogue o frango no fogo baixo com o azeite e a cebola por aproximadamente 10 minutos com a panela tampada, mas fique de olho pois o frango solta água e se evaporar pode queimar o frango.
Coloque o sal e o caldo de galinha e mexa bem.
Adicione o molho inglês, a mostarda e o catchup e continue mexendo.
Coloque o creme de leite e retire do fogo pois não pode ferver e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

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