Ingredientes
350 g de batata;
Sal a gosto;
100 g de muçarela ralada light;
2 xícaras (chá) de brócolis aferventados e picados;
Sal e pimenta calabresa a gosto;
1 colher (sopa) de azeite.
Modo de preparo
Descasque as batatas e cozinhe na água com sal, durante sete minutos depois da fervura.
Escorra,deixe esfriar e rale a batata na parte grossa.
Em um recipiente misture a muçarela, os brócolis,tempere com o sal e a pimenta e reserve.
Em uma frigideira grande antiaderente aqueça o azeite,ponha metade da batata e por cima distribua o recheio,fechando com o restante da batata.
No fogo médio deixe dourar por aproximadamente cinco minutos.
Com o auxílio de uma espátula vire,deixe dourar por mais cinco minutos e sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 160
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